Norges møteplass for kunnskap om akevitt!
Akevittakademiet samler fagmiljøer, produsenter og entusiaster til en dag viet kunnskapen bak norsk akevitt. Gjennom foredrag og faglige samtaler utforsker vi hele verdikjeden – fra råvarer og produksjon til sensorikk, innovasjon og utvikling av framtidens akevitt.
Foredagsholdere - Flere kommer!
På Akevittakademiet møter du noen av landets ledende eksperter innen akevitt. Forskere, produsenter, masterblendere og innovatører deler sin kunnskap om råvarer, smak, produksjon og produktutvikling. Konferansen gir et unikt innblikk i hvordan forskning, innovasjon og håndverk sammen bidrar til å utvikle norsk akevitt – fra jord til ferdig produkt.
Program 2026 - kommer!
Gjennom en halv dag på NTNU Gjøvik, tar Akevittakademiet deltakerne med på et faglig dypdykk i norsk akevitt. Programmet samler forskere, produsenter, masterblendere og bransjeaktører som belyser hele verdikjeden – fra norske råvarer og landbruk til destillasjon, fatlagring, produktutvikling og ny teknologi. Dagen gir innsikt i hvordan forskning, innovasjon og tradisjon sammen former fremtidens norske akevitt
Samarbeidspartnere
